PENERANGAN PRODUK

Bifidobacterium longumHH-BL18 ialah bakteria Gram-positif, katalase-negatif, berbentuk batang yang terdapat dalam saluran gastrousus manusia dan salah satu daripada 32 spesies yang tergolong dalam genus Bifidobacterium. Ia adalah anaerob mikroaerotolerant dan dianggap sebagai salah satu penjajah terawal saluran gastrousus bayi. Apabila ditanam pada medium anaerobik am,B. longummembentuk koloni putih berkilat dengan bentuk cembung.B. longumbukan patogen dan sering ditambah kepada produk makanan.

SPESIFIKASI

Nama terikan	Bifidobacteriumlongum	Nombor terikan	HH-BL18
Potensi	100bn cfu/g	Pengenalan Gen	ya
Deposit	CCTCC	Pensijilan	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Pembungkusan	500g, 1kg atau 5kg setiap beg foil	Penyimpanan	-18 darjah untuk masa yang lama, 2-8 darjah untuk masa yang singkat

PETUNJUK TEKNIKAL

barang		Spesifikasi
1) HidupBifidobacteriumlongum potensi		Lebih besar daripada atau sama dengan 1.0×10¹¹CFU/g
2) Kandungan air		Kurang daripada atau sama dengan 8.0 peratus
4) Koliform		Kurang daripada atau sama dengan 10CFU/g
5) Acuan, Ragi		Kurang daripada atau sama dengan 10CFU/g
6) Bakteria patogen		Negatif
7) Logam berat	Plumbum (Pb)	Kurang daripada atau sama dengan 1ppm
	Arsenik (As)	Kurang daripada atau sama dengan 0.5ppm

PENYELIDIKAN YANG BERKAITAN

Nama Terikan

Pengenalan

Deposit No.

Kecenderungan Antibiotik

Rintangan Asid dan Garam Hempedu

Kestabilan

Sistem Kualiti

B.longumHH-BL18

16S rRNA

Selesai

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

KOSHER/FDA

TOLERANSI ASID

Rintangan asid daripadaBifidobacterium longumSerbuk HH-BL18 telah dijalankan sama ada pada pH=2.0 dan pH=3.0 sehingga 4 jam. Penghitungan mikrob bagiBifidobacterium longumHH-BL18 harus dilakukan tidak lebih kerap daripada pada titik masa awal (sebagai kawalan), 1 jam, 2 jam dan 4 jam. Rajah 1 menggambarkan bahawaBifidobacterium longumHH-BL18 boleh bertahan pada keadaan pH yang rendah, yang bermaksud strain ini mempunyai rintangan asid yang baik.

Rajah 1. Rintangan asid bagiB.longumHH-BL18

TOLERANSI GARAM HEmpedu

Rintangan garam hempedu daripadaBifidobacterium longumSerbuk HH-BL18 telah dijalankan sama ada pada 0.2 peratus dan 0.3 peratus garam hempedu sehingga 4 jam. Penghitungan mikrob bagiBifidobacterium longumHH-BL18 harus dilakukan tidak lebih kerap daripada pada titik masa awal (sebagai kawalan), 1 jam, 2 jam dan 4 jam. Rajah 2 menggambarkan bahawaBifidobacterium longumHH-BL18 boleh bertahan pada kepekatan tinggi garam hempedu, yang bermaksud strain ini mempunyai rintangan garam hempedu yang baik.

Rajah 2. Rintangan garam hempedu daripadaB.longumHH-BL18

KESTABILAN PENYIMPANAN

Bifidobacterium longumSerbuk HH-BL18 telah dimeterai dalam beg aluminium foil, dikekalkan pada -18 darjah selama 24 bulan untuk ujian kestabilan jangka panjang. Penghitungan mikrob bagiBifidobacterium longumHH-BL18 hendaklah dilakukan tidak lebih kerap daripada pada titik masa awal, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 bulan. Menurut Rajah 3, potensiBifidobacterium longumSerbuk HH-BL18 ialah 1.51×10¹¹CFU/g. Selepas tempoh penyimpanan selama 24 bulan, potensi serbuk adalah 1.15×10¹¹CFU/g. Ini bermakna terikan ini boleh kekal stabil untuk jangka masa yang lama jika disimpan pada suhu rendah.

Rajah 3. Kestabilan penyimpanan bagiB.longumHH-BL18

FAEDAH KESIHATAN

1. Melegakan sembelit

Asid lemak rantaian pendek (SCFA) ialah subset asid lemak yang dihasilkan oleh mikrobiota usus semasa penapaian polisakarida separa dan tidak hadam. SCFA boleh menyebabkan kontraksi propulsif, membawa kepada transit dipercepatkan dan melegakan sembelit. Dalam eksperimen (Rajah 4), kami mendapati bahawa tahap SCFA jauh lebih tinggi dalam sampel tahi yang dikumpul daripada orang yang mempunyai rawatan probiotik (Bifidobacterium longumHH-BL18).

Rajah 4.B.longumHH-BL18 boleh melegakan sembelit dengan meningkatkan tahap SCFA.

2. Mengimbangi mikrobiota usus

Dalam eksperimen manusia (Rajah 5), kami mendapati bahawa pengambilan oralB.longumHH-BL18 boleh memperbaiki corak mikrob dalam dysbiosis usus dengan meningkatkan tahap bakteria baik dan mengurangkan tahap bakteria jahat.