PENERANGAN PRODUK

Lactobacillus rhamnosusadalah bakteria yang wujud secara semula jadi di dalam badan, terutamanya di dalam usus. Ia telah digunakan sebagai probiotik, atau "bakteria mesra" untuk menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya di dalam perut dan usus. Ia telah digunakan dalam perubatan alternatif sebagai bantuan yang mungkin berkesan dalam merawat atau mencegah cirit-birit yang disebabkan oleh rotavirus pada bayi dan kanak-kanak.

SPESIFIKASI

Nama terikan	Lactobacillus rhamnosus	Nombor terikan	PB-LR76
Potensi	300bn cfu/g	Pengenalan Gen	ya
Deposit	CCTCC	Pensijilan	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Pembungkusan	500g, 1kg atau 5kg setiap beg foil	Penyimpanan	-18 darjah untuk masa yang lama, 2-8 darjah untuk masa yang singkat

PETUNJUK TEKNIKAL

barang		Spesifikasi
1) Hidup Lactobacillus rhamnosus potensi		Lebih besar daripada atau sama dengan 3.0×10¹¹CFU/g
2) Kandungan air		Kurang daripada atau sama dengan 8.0 peratus
4) Koliform		Kurang daripada atau sama dengan 10CFU/g
5) Acuan, Ragi		Kurang daripada atau sama dengan 10CFU/g
6) Bakteria patogen		Negatif
7) Logam berat	Plumbum (Pb)	Kurang daripada atau sama dengan 1ppm
	Arsenik (As)	Kurang daripada atau sama dengan 0.5ppm

PENYELIDIKAN YANG BERKAITAN

Nama Terikan

Pengenalan

Deposit No.

Kecenderungan Antibiotik

Rintangan Asid dan Garam Hempedu

Kestabilan

Sistem Kualiti

L.rhamnosusPB-LR76

16S rRNA

Selesai

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

TOLERANSI ASID

Rintangan asid daripadaLactobacillus rhamnosusSerbuk PB-LR76 telah dijalankan sama ada pada pH=2.0 dan pH=3.0 sehingga 4 jam. Penghitungan mikrob bagiLactobacillus rhamnosusPB-LR76 harus dilakukan tidak lebih kerap daripada pada titik masa awal (sebagai kawalan), 1 jam, 2 jam dan 4 jam. Rajah 1 menggambarkan bahawaLactobacillus rhamnosusPB-LR76 boleh bertahan pada keadaan pH yang rendah, yang bermaksud strain ini mempunyai rintangan asid yang baik.

Rajah 1. Rintangan asid bagiL.rhamnosusPB-LR76

TOLERANSI GARAM HEmpedu

Rintangan garam hempedu daripadaLactobacillus rhamnosusSerbuk PB-LR76 telah dijalankan sama ada pada 0.2 peratus dan 0.3 peratus garam hempedu sehingga 4 jam. Penghitungan mikrob bagiLactobacillus rhamnosusPB-LR76 harus dilakukan tidak lebih kerap daripada pada titik masa awal (sebagai kawalan), 1 jam, 2 jam dan 4 jam. Rajah 2 menggambarkan bahawaLactobacillus rhamnosusPB-LR76 boleh bertahan pada kepekatan tinggi garam hempedu, yang bermaksud strain ini mempunyai rintangan garam hempedu yang baik.

Rajah 2. Rintangan garam hempedu daripadaL.rhamnosusPB-LR76

KESTABILAN PENYIMPANAN

Lactobacillus rhamnosusSerbuk PB-LR76 dimeterai dalam beg aluminium foil, dikekalkan pada -18 darjah selama 24 bulan untuk ujian kestabilan jangka panjang. Penghitungan mikrob bagiLactobacillus rhamnosusPB-LR76 harus dilakukan tidak lebih kerap daripada pada titik masa awal, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 bulan. Menurut Rajah 3, potensiLactobacillus rhamnosusSerbuk PB-LR76 ialah 3.61×10¹¹CFU/g. Selepas tempoh penyimpanan selama 24 bulan, potensi serbuk adalah 2.18×10¹¹CFU/g. Ini bermakna terikan ini boleh kekal stabil untuk jangka masa yang lama jika disimpan pada suhu rendah.