Lyophilized Lactobacillus Paracasei

PENERANGAN PRODUK

Lactobacillus paracaseiialah spesies bakteria asid laktik yang gram-positif, fakultatif heterofermentatif yang biasa digunakan dalam penapaian produk tenusu dan probiotik.L. paracaseiadalah bakteria yang beroperasi secara komensalisme. Ia biasanya ditemui di banyak habitat manusia seperti saluran usus dan mulut kita serta kumbahan, silaj, dan produk tenusu yang disebut sebelum ini. Nama itu termasuk morfologi, bakteria berbentuk rod dengan lebar 2.0 hingga 4.0μm dan panjang 0.8 hingga 1.0μm.

SPESIFIKASI

PETUNJUK TEKNIKAL

PENYELIDIKAN YANG BERKAITAN

TOLERANSI ASID

Rintangan asid daripadaLactobacillus paracaseiSerbuk HH-LP58 telah dijalankan pada sama ada pH=2.0 dan pH=3.0 sehingga 4 jam. Penghitungan mikrob bagiLactobacillus paracaseiHH-LP58 harus dilakukan tidak lebih kerap daripada pada titik masa awal (sebagai kawalan), 1 jam, 2 jam dan 4 jam. Rajah 1 menggambarkan bahawaLactobacillus paracaseiHH-LP58 boleh bertahan pada keadaan pH yang rendah, yang bermaksud strain ini mempunyai rintangan asid yang baik.

Rajah 1. Rintangan asid bagiL.paracaseiHH-LP58

TOLERANSI GARAM HEmpedu

Rintangan garam hempedu daripadaLactobacillus paracaseiSerbuk HH-LP58 telah dijalankan sama ada pada 0.2 peratus dan 0.3 peratus garam hempedu sehingga 4 jam. Penghitungan mikrob bagiLactobacillus paracaseiHH-LP58 harus dilakukan tidak lebih kerap daripada pada titik masa awal (sebagai kawalan), 1 jam, 2 jam dan 4 jam. Rajah 2 menggambarkan bahawaLactobacillus paracaseiHH-LP58 boleh bertahan pada kepekatan tinggi garam hempedu, yang bermaksud strain ini mempunyai rintangan garam hempedu yang baik.

Rajah 2. Rintangan garam hempedu daripadaL.paracaseiHH-LP58

KESTABILAN PENYIMPANAN

Lactobacillus paracaseiSerbuk HH-LP58 telah dimeterai dalam beg aluminium foil, dikekalkan pada -18 darjah selama 24 bulan untuk ujian kestabilan jangka panjang. Penghitungan mikrob bagiLactobacillus paracaseiHH-LP58 harus dilakukan tidak lebih kerap daripada pada titik masa awal, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 bulan. Menurut Rajah 3, potensiLactobacillus paracaseiSerbuk HH-LP58 ialah 5.1×10¹¹ CFU/g. Selepas tempoh penyimpanan selama 24 bulan, potensi serbuk adalah 3.3×10¹¹CFU/g. Ini bermakna terikan ini boleh kekal stabil untuk jangka masa yang lama jika disimpan pada suhu rendah.

Rajah 3. Kestabilan penyimpanan bagiL.paracaseiHH-LP58

FAEDAH KESIHATAN

1. Imunomodulasi

IgG ialah imunoglobulin berat molekul rendah utama yang terdapat dalam serum mamalia, dan membentuk 75 peratus daripada imunoglobulin serum. Selepas 30-hari pentadbiran intragastrikL. caseiPB-LC39 pada tikus, keputusan (Rajah 4.) menunjukkan bahawaL.paracaseiHH-LP58 boleh meningkatkan tahap IgG serum dengan cara yang bergantung kepada dos.

Rajah 4. Kesan daripadaL.paracaseiHH-LP58 dalam modulasi imun

2. Kesihatan mulut

Streptococcus mutansadalah bakteria berbentuk cocci gram positif. Anaerob fakultatif ini biasanya ditemui dalam rongga mulut manusia, dan merupakan penyumbang utama kerosakan gigi. Dalam eksperimen (Rajah 5.), kami mendapati bahawaL.paracaseiHH-LP58 boleh menghalang penjajahan mutan Streptococcus, yang membawa kepada risiko kerosakan gigi yang lebih rendah.

Rajah 5. Kesan daripadaL.paracaseiHH-LP58 dalam menghalang perekatan patogen

PERMOHONAN

Makanan tambahan, makanan dan minuman, penapaian produk tenusu

FAEDAH KESIHATAN

LactobacillusParacaseisangat bermanfaat untuk sistem gastrousus. Ia membantu untuk meningkatkan keseimbangan badan mikroflora usus. Kajian menunjukkan bahawaL. paracaseimenyekat bakteria jahat sepertiEscherichia colidan spesies Clostridium yang bertanggungjawab untuk keracunan makanan yang serius, tetanus, dan gangren.

PEMBUNGKUSAN DAN PENGHANTARAN

IMEJ SYARIKAT

Cool tags: lyophilized lactobacillus paracasei, pengilang, kilang, adat, borong, pukal